Cuisine - Gratin de légumes

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Gratin de légumes
Recette du gratin de légumes

Ingrédients pour un gratin de légumes :

- 4 tomates du jardin
- 1 seule belle courgette suffira
- 4 pommes de terre
- 2 oignons (2 petits ou un gros)
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

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Préparation du gratin de légumes
Préparation du gratin de légumes
Peler les pommes de terre, laver les tomates, éplucher les oignons, couper tout çà en rondelles et disposer au au fond du plat.

Mélanger la moutarde et la crème fraîche ce qui relèvera un peu le goût e douceur.

Enfin, vous pouvez ajouter un peu de gruyère râpé (les enfants aiment bien en général et du point de vue esthétique, c'est plus joli)

Si vous avez un peu de sauce tomates concentrée ajoutez la, çà ne peut pas faire de mal
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Etape finale
Etape finale
Enfournez tout ceci pendant 1h30 à 200° (enfin.. moi c'est ce que j'ai fait)

Si vous voulez passer le plat un peu moins de temps au four, faîtes pré-cuire les pommes de terre et les courgettes.

Faîtes de jolie part qui se tiennent bien et servez aux petits comme aux grands...

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Edité par Kazoo2002 Publié le 18-08-2008
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