Cuisine - Gratin de légumes au parmesan

Agrandir l'image - Recette du Gratin de légumes au  parmesan
Gratin de légumes au parmesan
Recette du Gratin de légumes au parmesan

Ingrédients pour un gratin de légumes au parmesan :

- 1 grosse courgette
- 4 tomates moyennes
- 2 poivrons de couleur différentes de préférence
- 3 oignons
- herbes de Provence
- Parmesan
- Sel, poivre
- Gruyère râpé (facultatif)

Agrandir l'image - Préparation
Préparation
Préparation
- Laver les légumes
Agrandir l'image - Couper les légumes
Couper les légumes
Couper les légumes
- Couper les courgettes et oignons en rondelles
- Couper les poivrons et tomates en dés
Agrandir l'image - Disposition dans un  plat à gratin
Disposition dans un plat à gratin
Disposition dans un plat à gratin
- Disposer une couche de courgette et d'oignon
- Disposer ensuite les tomates sur cette couche de courgettes-oignons
- Puis disposer régulièrement les rondelles de courgette afin de recouvrir les tomates
- Ajouter du sel, poivre et herbes de provence
Agrandir l'image - Ajouter ensuite le poivron, chapelure et parmesan
Ajouter ensuite le poivron, chapelure et parmesan
Ajouter ensuite le poivron, chapelure et parmesan
- Rajouter ensuite les dés de poivron sur les rondelles de courgette
- Saupoudrer le tout de chapelure (ou biscottes écrasées) et parmesan
Agrandir l'image - Cuisson
Cuisson
Cuisson
- Saupoudrer si vous le souhaitez de gruyère rapé
- Mettre dans un four chaud à 160°
- Laisser cuire 45 minutes
Agrandir l'image - Dégustez
Dégustez
Dégustez
- Déguster c'est prêt!

Ce gratin peut être dégusté chaud ou froid

Si vous le préférez froid, il est recommandé de l'accompagner de gros morceaux de parmesan

Bon appétit...

Articles similaires :
- Carré aux carottes
- Délice de nectarines
- Flan à la pommes
- Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille
- Côte de veau panée et son jus de viande
Questions similaires :
- Cuisinez-vous souvent
- Quelle est votre cafetiere? En êtes vous satisfait(e) ?
- Et un amuse bouche en plus pour l 'apéro
- Combien de temps gardez vous vos oeufs dans le frigo?
- Je recherche une recette de civet de sanglier
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Kimclaire3 Publié le 02-08-2008
Voir la fiche de Kimclaire3
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles