Cuisine - Gratin de pâtes au curry, lardons et champignons

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Gratin de pâtes au curry, lardons et champignons
Recette du gratin de pâtes au curry, lardons et champignons

Ingrédients pour un gratin de pâtes au curry, lardons et champignons :

pour 4 personnes

- 400g de pâtes
- 4 oeufs
- 200g de lardons
- 200g de champignons
- 1 oignon
- 20cl de crème fraîche
- 15cl de lait
- 2c. à café de curry en poudre
- sel, poivre
- gruyère

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
Préchauffer le grill du four.
Faire cuire les pâtes pendant la durée indiquée sur le paquet.
Pendant ce temps, mettre les lardons à cuire dans une poêle, ajouter l'oignon et les champignons.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
Casser les oeufs, les battre puis ajouter la crème fraîche et le lait.
Bien mélanger.
Saler, poivrer, et ajouter le curry.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
Egoutter les pâtes.
Les mettre avec les lardons et les champignons.
Ajouter la préparation oeuf/crème.
Mettre dans un plat préalablement huilé.
Soupoudrer de gruyère rapé.
Mettre au four 20 minutes sur la position du grill

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Edité par Babeillea Publié le 28-10-2008
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