Cuisine - Gratin de saucisses à la moutarde

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Gratin de saucisses à la moutarde
Recette du gratin de saucisses à la moutarde

Ingrédients pour un gratin de saucisses à la moutarde :

Pour deux personnes

- 2 saucisses de morteau
- 250 g de pâtes
- 20 cuillères de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- gruyère râpé
- sel

Agrandir l'image - Cuire les pâtes et couper les saucisses
Cuire les pâtes et couper les saucisses
Cuire les pâtes et couper les saucisses
- Faites cuire les pâtes et égouttez-les;

- Mettez-en la moitié dans un plat à gratin et tassez-les;

- Coupez une saucisse en rondelles et déposez en des tranches sur les pâtes.
Agrandir l'image - Porter à ébullition
Porter à ébullition
Porter à ébullition
- Dans une casserole et sur feu doux, portez à ébullition la crème avec la moutarde;

- Salez;

- Laissez cuire 2 minutes tout en remuant puis réserver.
Agrandir l'image - Recouvrir / Verser
Recouvrir / Verser
Recouvrir / Verser
- Recouvrez les rondelles de saucisse avec l'autre moitié de pâtes;

- Versez y dessus la crème à la moutarde chaude.
Agrandir l'image - Saupoudrez
Saupoudrez
Saupoudrez
- Saupoudrez de gruyère râpé et déposez sur le dessus une saucisse que vous aurez coupé dans le sens de la longueur.
Agrandir l'image - La cuisson
La cuisson
La cuisson
- Mettre le plat dans le four à mi-hauteur en position grill pendant 15 minutes.

Bon appétit !

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Edité par Karaneige Publié le 09-09-2008
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