Cuisine - Gratinade de pommes de terre au jambon blanc

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Gratinade de pommes de terre au jambon blanc
Recette de la gratinade de pommes de terre au jambon blanc

Ingrédients pour une gratinade de pommes de terre au jambon blanc :

pour 6 personnes

- 8 belles pommes de terre
- 8 tranches de jambon blanc
- 1 brique de crème fraîche semi-épaisse
- sel, poivre

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Préparation
Préparation
- Pelez vos pommes de terre et rincez-les, puis séchez-les;

- Râpez les pommes de terre en filaments;

- Pressez le tout dans une passoire pour éliminer un maximum de jus;

- Salez et poivrez;

- Moulinez le jambon blanc;

- Dans un plat, versez les pommes de terre et le jambon blanc mouliné, et mélangez bien;

- Arrosez de crème fraîche uniformément;

- Enfournez 45 minutes environ à 200°.

Servez chaud.

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Edité par Lillie Publié le 09-12-2008
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