Cuisine - Hachis de viande et légumes

Agrandir l'image - Recette du hachis de viande et légumes
Hachis de viande et légumes
Recette du hachis de viande et légumes

Ingrédients pour un Hachis de viande et légumes :

- 4 steaks haché
- 1 kg de pomme de terre
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 1 poivrons
- 400 g de champignons
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pot de purée de tomates
- 150 g de fromage râpé
- sel et poivre

Agrandir l'image - Peler, laver et couper les pommes de terre
Peler, laver et couper les pommes de terre
Peler, laver et couper les pommes de terre
- Peler, laver et couper en morceaux les pommes de terre.
Agrandir l'image - Cuisson des pommes de terre
Cuisson des pommes de terre
Cuisson des pommes de terre
- Dans une cocotte faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant 20 minutes.
Agrandir l'image - Disposition des ingrédients
Disposition des ingrédients
Disposition des ingrédients
- Dans un plat à gratin disposer les pommes de terre et les écraser en purée, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
Agrandir l'image - L'oignon, à faire revenir sur une poêle
L'oignon, à faire revenir sur une poêle
L'oignon, à faire revenir sur une poêle
- Éplucher l’oignon et le coupe en morceaux puis le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
Agrandir l'image - Ajout du poivron en morceaux
Ajout du poivron en morceaux
Ajout du poivron en morceaux
- Ensuite ajouter le poivron coupé en morceaux et les champignons, laisser mijoter 5 minutes.
Agrandir l'image - Ajout d'ingrédients
Ajout d'ingrédients
Ajout d'ingrédients
- Mettre les courgettes et la purée de tomates, prolonger la cuisson de 10 minutes.
Agrandir l'image - Emietter et mélanger
Emietter et mélanger
Emietter et mélanger
- Émietter les steak haché bien mélanger cuire 1 minute.
Agrandir l'image - La disposition
La disposition
La disposition
- Disposer le tout dans le plat à gratin sur les pommes de terre et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner 15min à 180°c.

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Edité par Karinette016 Publié le 12-02-2009
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