Cuisine - Haricots blancs à la tomate

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Haricots blancs à la tomate
Recette des haricots blancs à la tomate

Ingrédients des haricots blancs à la tomate:

- 1 poche de haricots blancs
- 3 ou 4 tomates
- 1 boite de lardons
- 1 oignon
- herbes de Provence, sel, poivre
- eau

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Préparation
Préparation
- Dans une grande casserole ou un fait tout, videz la poche des haricots, et recouvrir d'eau

- Faites mijoter une bonne heure à feu doux

- Ajoutez les tomates pelées et écrasées grossièrement, les lardons crus et l'oignon pelé et émincé

- Rajoutez de l'eau si nécessaire

- Assaisonnez à votre goût avec les herbes de Provence, le sel et le poivre

- Couvrir le récipient et laissez cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien tendres en bouche

- Servir chaud avec une viande de votre choix.

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Edité par Lillie Publié le 04-02-2009
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