Cuisine - Käsekueche aux pêches

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Käsekueche aux pêches
Recette de la käsekueche aux pêches

Ingrédients pour une käsekueche aux pêches :

Pour la pâte :
- 75 gr de beurre
- 200 gr de farine
- 100ml d'eau

Pour la garniture :
- 300gr de fromage blanc
- 1 blanc d'œuf
- 150gr de sucre roux

Pour décorer :
- 1 pêche ou deux petites

Note personnelle
La Kasekueche, ou tarte au fromage blanc, est une recette simple, légère, peu couteuse et rapide à faire : c'est génial.
Préparation de la käsekueche aux pêches :
Faire légèrement fondre le beurre.

Mélanger le beurre, l'eau et la farine du bout des doigts.

Former une boule et laisser poser 1 heure.
La garniture
Fouetter le fromage blanc avec le sucre pendant 5 minutes.

Battre les blancs en neige et les incorporer au fromage blanc.
Etape finale
Mettre le fromage blanc battu sur la pâte.

Ajouter les pêches en quartiers sur le fromage blanc.

Mettre 40 minutes au four à 220 degrés.

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Edité par Begierde Publié le 15-08-2008
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