Cuisine - Lasagnes au fromage de chèvre et courgettes

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Lasagnes au fromage de chèvre et courgettes
Recette des lasagnes chèvres/courgettes

Ingrédients pour des lasagnes au fromage de chèvre et courgettes :

- 3 courgettes
- 1 oignon
- 2 buches de fromage de chèvre
- 1/4l de lait
- de la farine
- 25grs de beurre demi sel
- du fromage râpé
- des pâtes à lasagnes
- sel, poivre, herbes au choix

Préparation des lasagnes au fromage de chèvre et courgettes
- Laver et couper les courgettes en rondelles.

- Couper les oignons en petit morceaux

- Faire revenir les légumes 20 minutes à la poêle avec sel, poivre et herbes au choix

- Préparer la béchamel avec le beurre, la farine et le lait

- Dans un plat allant au four, disposer une couche de pâtes, une couche de courgettes, une couche de fromage de chèvre coupé en rondelles puis une couche de béchamel. Selon la hauteur de votre plat refaire une seconde couche (pâte+légumes+chèvre+béchamel), finir par une couche de pâte et une couche de béchamel.

- Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four 30 minutes à 180°


Suggestion :

Pour les mangeurs de viande : on peut rajouter des lardons ou du chorizo (acheté en fines tranches et ajouté au dessus du fromage de chèvre).

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Edité par Galwenn Publié le 20-08-2008
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