Cuisine - Lasagnes italiennes

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Lasagnes italiennes
Lasagnes italiennes

Ingrédients pour les lasagnes :
- 1 oignon émincé
- 350 g de boeuf haché
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 500 g de sauce bolognaise
- Sel
- Poivre
- 25 g de beurre
- 25 g de farine
- 30 cl de lait
- 275 g de mozarella en tranches
- 175 g de feuilles de lasagnes
- 25 g de parmesan râpé

Préparation des lasagnes italiennes
Faites revenir l'oignon et la viande 5 minutes dans l'huile chaude.

Incorporez la sauce bolognaise. Laissez mijoter pendant 20 minutes à couvert. Rectifiez l'assaisonnement.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Chauffez le beurre. Ajoutez la farine. Remuez 1 minute. Versez le lait et laissez épaissir en remuant. Salez et poivrez cette béchamel.

Versez un tiers de la sauce à la viande dans un plat à four. Couvrez d'un tiers des feuilles de lasagne. Recommencez deux fois cette opération. Couvrez de béchamel. Parsemez du parmesan. Enfournez pour 45 minutes.
Astuce
Choisissez des feuilles de lasagnes précuites : vous gagnerez du temps et vos lasagnes se tiendront mieux.

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Edité par Loreline Publié le 23-04-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : Asalya59 Le 26-04-2008 à 22:26
Salut,

Moi qui ne sait pas faire les lasagnes, cette recette me parait assez facile... je ne vais pas tarder à la tester!

Merci

Ecrit par : Unconcern Le 26-04-2008 à 01:20
Elles m'ont l'air délicieuses, ça donne faim ! je prend note de la recette ^^

 
 
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