Cuisine - Le lassi

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Le lassi
Recette du lassi

Le lassi est une boisson indienne à base de yaourt très facile à réaliser.

Temps de préparation

- 5min sans compter le temps de refroidissement dans le réfrigérateur.


Ingrédients pour du lassi pour 4 personnes :

- 400mL de yaourt nature
- 320mL d'eau
- un peu de sel
- 24g de sucre


Vous pouvez également l'aromatiser avec des morceaux de banane, mangue ou autre pour un goût fruité.

Preparatif
-verser le yaourt dans un bol

-battre le yaourt à l'aide d'un fouet jusque à se qu'il soit fluide
Realisation
-ajouter le sucre et un peu de sel

-ajouter l'eau et mélanger
Laisser refroidir
-couvrir le bol d'un film plastique et mettre au réfrigérateur

-Lorsque il est bien froid mélanger le lassi. Il est prêt à être servi.

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Edité par Psycoalex Publié le 26-11-2008
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