Cuisine - Le Club sandwich Foie Gras et Magret

Agrandir l'image - Le Club sandwich Foie Gras et Magret ©Ph. Asset/Adocom
Le Club sandwich Foie Gras et Magret
Le Club sandwich Foie Gras et Magret
©Ph. Asset/Adocom

Pour 4 personnes

- 300 g de Foie Gras mi‐cuit
- 12 fines tranches de magret de canard fumé
- Pain de mie briochée
- Mesclun
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Une vinaigrette

Préparation des sandwichs
- Pour monter le club‐sandwich, déposer sur une assiette un premier triangle de pain de mie, puis ajouter sur le dessus quelques feuilles de mesclun, ensuite une fine tranche de magret et enfin une tranche de Foie Gras.

- Saler, poivrer.

- Renouveler l'opération une seconde fois, en terminant par une tranche de pain de mie toasté.

- Couper en triangles 6 tranches de pain de mie puis les toaster soit au four soit au toasteur.

- Ajouter une goutte de vinaigrette sur les feuilles de salade mesclun.
Présentation des sandwichs
- Piquer le club sandwich avec une brochette en bois pour en bloquer les ingrédients.

- Disposer quelques feuilles de mesclun à côté du club sandwich et servir.

Facultatif, pour la vinaigrette de la salade, ajouter un peu de miel afin d'allier sucré et salé.

Relaxnews

Articles similaires :
- Cupcakes aux mûres
- Potée de légumes
- Recettes 10 minutes chrono ! de Héloïse Martel
- Tarte à la vache qui rit
- Salade de boudin blanc
Questions similaires :
- Apportez vous une petite touche personnelle dans les recettes de cuisine ou vous la suivez scrupuleusement
- Savez-vous ce qu'est le quinoa? En utilisez vous?
- Qu'y a-t-il de bon au menu chez vous ce soir ?
- La ratte est une variété de?
- Vous êtes plus?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Delf_elleraconte Publié le 01-12-2010
Voir la fiche de Delf_elleraconte
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles