Bien-être & Forme - Le goji, un fruit plein de vitamines

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Baies de goji séchées © Shutterstock
Baies de goji séchées
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Le goji est une petite baie orange légèrement sucrée qui regorge de vitamines et de minéraux.

Réputée pour être une plante antioxydante capable de bloquer les radicaux libres, il serait aussi le secret de santé des Tibétains du plateau de l'Himalaya.

Le goji est cultivé dans le nord-ouest de la Chine et en Mongolie Intérieure. Il existe plusieurs variétés mais seules 2 d'entre elles sont consommables :
- le Lycium chinense
- le Lycium barbarum. Ce dernier pousse même à l'état sauvage en Europe.

Le goji est connu en France depuis des millénaires et était utilisé dans la toux spasmodique et certaines maladies des yeux.

Ce fruit est très riche en provitamines A et en vitamines (C, E, B1, B2, B5, et B8), en protéines de bonne qualité, en minéraux et oligoéléments (potassium, calcium, magnésium, phosphore, zinc, fer...). Il renforce les défenses naturelles.

Attention cependant aux vertus médicinales pour lesquelles le goji est parfois vendu !

Aucune étude n'a prouvé ses bienfaits contre le diabète, le cholestérol ou même le cancer comme certains le promettent.

Par contre, manger le goji pendant une chimiothérapie est déconseillé à cause de son pouvoir antioxydant qui risque de s'opposer au traitement.

Vous pouvez trouver les baies de goji séchées sur le marché, mais leur qualité est variable.

La partie externe de la plante sèche mais la pulpe doit rester molle. Si elle est dure, il y a fort à parier que le fruit provient d'une mauvais récolte.

Les baies séchées et le jus de goji sont également vendus en pharmacie et parapharmacies et répondent ainsi aux contrôles de qualité pharmaceutique.


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Edité par Babeillea Publié le 09-10-2010
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