Maman - Le lundi, c'est raviolis (le mardi aussi)

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Je suis une mère attentive au bon développement de ses enfants. Je suis abonnée à trois revues de cuisine, deux rayons de ma bibliothèque sont dédiés à des livres de recettes. Je suis au fait des principes de la diététique. Je cherche à transmettre à mes enfants l’héritage gastronomique français. Bref, j’essaie d’être une Française citoyenne et responsable mais il semblerait que la chair de ma chair ne soit pas tout à fait partante.

A de délicieuses brochettes canard-nectarines, ils préfèrent une bonne vieille tranche de jambon. Proposez-leur un gaspacho maison, ils pleureront jusqu’à ce qu’ils obtiennent de vulgaire tomates même pas assaisonnées. Le summum de la gastronomie reste pour eux les pâtes au ketchup. Comme vous pouvez le voir, il y a du boulot. Rome ne s’est pas faite en un jour, l’éducation du palais de mes enfants non plus …

J’ai donc décidé de suivre les conseils de grands cuisiniers incitant les enfants « à participer à l’élaboration des repas afin de découvrir des saveurs nouvelles et de se les approprier. »
J’ai essayé. J’ai échoué.

L’honnêteté m’oblige à reconnaître que l’échec n’a pas été complet.
Mes enfants adorent m’aider à faire la cuisine. Laver les légumes, les sécher, mélanger les ingrédients, peser, se servir du micro-ondes. On peut vraiment dire que leurs petites pattes sont partout. Sauf à un endroit : dans leur bouche pour goûter.

« Prends un morceau, goûte ! »
Mes enfants me regardent alors, l’air écœuré, blessés, effrayés même à l’idée que j’essaie de les empoisonner.
« Nan ! J’aime pas !
- Tu ne sais pas. Tu n’as pas goûté. »
Je vois alors à leur air que mon argument les a touchés mais ils préfèrent le balayer d’un revers de la main en décrétant.
« Ouais. Mais j’aime pas. »

Ca marche pour tout : crudités, plats cuisinés, salé, sucré.
Par exemple, je croyais que tous les enfants adoraient les gâteaux. Tous sauf les miens !

Ils adorent lécher la cuillère de chocolat, passer le doigt dans le bol de beurre fondu mais refusent obstinément de manger une part du gâteau.
« Mais, on l’a fait ensemble, tu te souviens ? Y’a du beurre, du chocolat. T’aimes bien ça !
- Oui.
- Bah alors. Goûte le gâteau !
- Nan ! J’aime pas comme ça. »

Ducasse, tu passes à la maison quand tu veux.


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Edité par MyClaire Publié le 16-04-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : lillie Le 03-05-2008 à 17:08
Excellent article.
j'adore l'ecriture divertissante, de+ on s'y croirait! tête blonde ou tête a claques... cherchez l erreur ;)

Ecrit par : DEBO88 Le 29-04-2008 à 23:33
Quand j'ai lu le paragraphe sur les gâteaux maison, j'ai cru que c'était moi qui l'avait écrit ! ma fille de 5 ans ne veut pas non plus les manger mais elle fait le chat dans les gamelles qui ont servi à la préparation. En revanche, je suis chanceuse, je n'ai pas trop à me plaindre pour les légumes.

Ecrit par : catana Le 24-04-2008 à 12:16
Je vois qu'on a le même problème les plats cuisinés pas question les pâtes la purée sa d'accord , je cuisine pas mal j'ai tout essayer y a rien a faire mon fils de 2 ans ma dit en voyant des haricot vert dans son assiette "berk" ,

 
 
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