Cuisine - Le pliage des feuilles de brick en triangle

Agrandir l'image - Feuilles de bricks pliées en triangle
Le pliage des feuilles de brick en triangle
Feuilles de bricks pliées en triangle

Voici la méthodologie détaillée du pliage des feuilles de bricks en triangle.

Ingrédients :

- Feuilles de brick
- Garniture prévue

Agrandir l'image - 1ère étape
1ère étape
1ère étape
Découper la feuille en 2 demi-cercles.
Agrandir l'image - 2ème étape
2ème étape
2ème étape
Rabattre la partie arrondie sur le bord droit.
Agrandir l'image - 3ème étape
3ème étape
3ème étape
Déposer la farce à une extrémité.
4ème étape
Rabattre cette extrémité avec la farce.
Agrandir l'image - 5ème étape
5ème étape
5ème étape
Rabattre dans l'autre sens de façon à former un triangle.
Agrandir l'image - 6ème étape
6ème étape
6ème étape
- Répéter ce mouvement dans l'autre sens jusqu'à ce qu'il reste plus qu'un triangle.

- Rabattre cette partie restante à l'intérieur des triangles précédemment formés.
Agrandir l'image - Voila c'est fini
Voila c'est fini
Voila c'est fini
Il est possible de rajouter du jaune d'œuf pour bien fixer le tout mais le rabat tient généralement à la cuisson.

Articles similaires :
- Tajine d'agneau aux courgettes
- Verrine à la crème pâtissière vanille et chocolat
- Cake au bacon, bière et feta
- Pain Bagnat rillettes, lard grillé et légumes grillés
- Couronne briochée des rois
Questions similaires :
- Qu'y a-t-il au menu chez vous ce soir ?
- Je suis a la recherche
- Quels sont vos chips préférées ?
- Des idées repas pour mon repas à un dîner presque parfait? (enfin si je participe hein ) lol
- Demain matin j'ai prévue un petit déjeuner américain
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Beas Publié le 05-08-2008
Voir la fiche de Beas
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles