Bien-être & Forme - Les aliments bons pour le moral

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Les aliments bons pour le moral
Les aliments bons pour le moral
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Les jours raccourcissent et le moral tombe, c'est le moment idéal pour soigner le contenu de votre assiette.
Voici un petit résumé des aliments bons pour la santé et pour la bonne humeur.

Oméga 3 et poissons gras
Les poissons gras renferment des oméga 3. Ces graisses rentrent dans les membranes qui entourent nos cellules nerveuses. De récentes études montrent que le manque en oméga 3 contribue aux troubles de l'humeur et à la dépression.

Certes, on ne résout pas le problème de la dépression exclusivement avec des oméga 3 mais éviter les carences favorise l'équilibre nerveux. Manger deux fois par semaine des anchois, des harengs, des sardines, du saumon ou du thon est suffisant.
Ou, si l'on désire, deux cuillères à soupe par jour au minimum d'huile de colza, de noix ou de soja.
Magnésium, fruits et légumes secs
Les fruits et légumes secs sont parmi les aliments les plus concentrés en magnésium, un sel minéral rarement présent dans notre alimentation.
Une carence en magnésium peut expliquer l'anxiété ou la nervosité de certaines personnes.

Le stress entraîne un déficit en magnésium qui, à son tour, aggrave les effets du stress : c'est un véritable cercle vicieux !
Les médicaments sont très controversés, il faut privilégier le plein de magnésium naturel.
On le trouve notamment dans les légumes secs, les coquillages, les fruits secs du type noix de cajou et amandes, le chocolat noir, les aliments céréaliers complets et une eau riche en magnésium : Rozana, Quézac, Arvie, Badoit.

Remarque : les aliments les plus riches en magnésium sont aussi riches en cuivre, un oligo-élément responsable de la libération de neuromédiateurs qui favorisent la bonne humeur. Ca tombe bien !
Vitamine C, fruits et légumes frais
Les fruits et légumes sont nos garants exclusifs de vitamine C, la vitamine la plus connue qui renforce nos défences immunitaires et participe à la production des hormones du moral, la noradrénaline et la dopamine.

Il est donc important de manger chaque jour un agrume, des fraises, un kiwi, une mangue, du chou, des épinards, du fenouil ou du poivron. Et de parsemer nos salades de légumes et poissons, d'herbes fraîches et de jus de citron.
Sucre et chocolat
Les glucides, plus connus sous le nom de sucres, sont le carburant essentiel de l'organisme, et le seul utilisable par notre cerveau. Un repas riche en glucides favorise une forte concentration cérébrale en sérotonine, substance du bien-être qui vient à manquer quand on est déprimé.

Voilà pourquoi les aliments sucrés nous font craquer quand on est contrarié. Le chocolat renfloue le moral grâce à son magnésium.

Encore faut-il ne pas croquer plus de 1/3 de la plaquette de chocolat par jour, sous peine de prendre des kilos. C'est vraiment déprimant tout de même !

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Edité par Meuh78 Publié le 28-10-2008
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