Bien-être & Forme - Les allergies croisées

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Les allergies croisées
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Une allergie peut en cacher une autre

Les allergies croisées pollens-aliments végétaux étaient jusqu'à présent assez rares. Or depuis une vingtaine d'années l'augmentation de ce phénomène va de paire avec le boom des allergies alimentaires.

Trois cas de figures possibles

Allergie aliments-pollens

Après avoir respiré du pollen d'armoise le sujet allergique peut développer une allergie à la carotte. La moitié des personnes allergiques au pollen de bouleau développent une réaction allergique à la pomme.

La réaction de l'organisme se fait rapidement ressentir. En effet des picotements et des démangeaisons au niveau des lèvres et de la langue apparaissent dans la minute qui suit la consommation de l'aliment allergène. Dans certains cas, il arrive aussi que ça puisse aller jusqu'à un œdème des lèvres, de l'urticaire, un œdème de Quincke et même jusqu'à un choc anaphylactique.

Allergie aliments-aliments

Plusieurs combinaisons sont envisageable: on peut être allergique à la carotte et au persil, ou bien encore à l'amande et à la pistache. Une étude a récemment démontré la possibilité d'une réaction croisée entre la farine de céréales et le kiwi.

Allergie aliments-latex

On l'ignore mais on retrouve le même type d'allergène dans la figue, l'avocat, la banane, le kiwi et la châtaigne que dans le latex qui entre dans la composition des préservatifs ou des gants de ménage.

Les traitements

Malheureusement il n'existe à l'heure actuelle aucun traitement pour soigner ce genre d'allergies croisées. De bons résultats sont obtenus avec la désensibilisation mais elle n'est efficace que dans les allergies respiratoires et n'a pas d'effet notoire dans le cas d'allergies alimentaires croisées. Il est donc indispensable de toujours avoir avec vous des antihistaminiques, des corticoïdes et des médicaments broncho-dilatateur. Dans certains cas très graves il est recommandé d'avoir de l'adrénaline injectable.


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Edité par Aile71 Publié le 08-05-2009
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