Bien-être & Forme - Les orties sont bons pour la santé

Agrandir l'image - Orties © Shutterstock
Orties © Shutterstock
Orties
© Shutterstock

Vous connaissez cette mauvaise herbe qui donne de l'urticaire si on la touche mais vous apprendrez qu'elle est bonne pour la santé si on la consomme.

L'ortie à la mauvaise réputation d'être une herbe qui gratte et qu'il ne faut surtout pas toucher mais bientôt tout le monde la cultivera dans son potager.

Si on ébouillante ses jeunes pousses et qu'on les consomme en soupe: cela vous apportera les oligo-éléments et le fer nécessaire.

Elles contiennent 30% de leur poids sec en protéines ce qui est plus que le soja.

Elles sont riches en acides aminés et elles ont autant de valeur que les céréales ou les légumineuses.

L'ortie perd son piquant pendant la cuisson,au séchage et au mixage à cru ou confite dans l'huile.

Leur gout est entre le cresson et la fane de radis et vous pouvez les cuisiner de la même façon que les épinards.


Articles similaires :
- Idées fausses sur le chocolat
- Ces résolutions qu'on ne tient jamais
- J'ai testé le shorty intensif minceur de Mixa pendant 1 mois
- Des conseils quand le régime ne fait plus d'effet
- Que du bon dans les oméga 3
Questions similaires :
- La musicothérapie, est-ce efficace ?
- Superbricoli
- Qui a déjà utiliser le celless de phillips la petit machine palper rouler est ce efficasse
- Comment savoir si un proche ce drogue
- Avez-vous déjà eu l'occasion de consulter un podologue , pour quelle raison ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Karaneige Publié le 30-05-2008
Voir la fiche de Karaneige
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles