Bien-être & Forme - Les produits lights et allégés, attention!

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Attention aux produits light © Shutterstock
Attention aux produits light
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Le marché des produits de régime est en pleine expansion. Quand on fait un régime, on le recherche, en se disant que l'on va absorber moins de calories, que ça va nous aider à mincir, tout en nous permettant de nous faire plaisir .

Nous faire plaisir sûrement, nous aider à maigrir, sûrement pas!

Petit tour d'horizon des produits "lights" qui se trouvent dans nos rayons, afin de ne plus se faire avoir.
L'appellation "allégé"garantie, petite histoire:
Tout commença dans les années 60, avec l'autorisation des produits laitiers et du lait écrémé contenant 0% de matière grasse.
Au départ on ne parlait pas de produits "allégés", mais rapidement, l'appellation fut créée .

Comment un produit peut-il obtenir cette appellation?
Il faut qu'il contienne 25% de moins de sucre ou de gras que le produit dit "non allégé". La proportion de l'allègement doit être clairement mentionnée sur le produit.

Prenons l'exemple du beurre.
Du beurre classique contient environ 80% de matière grasse .Un beurre allégé se situe en général autour de 40% environ.
L'appellation se justifie donc sur ce genre de produits. La plupart des produits allégés sont réellement des aides pour limiter son apport en matière grasse lors d'un régime.
Il faut savoir que cette appellation contrôlée est la seule existante concernant les produits dit "de régime". Les mentions light, soft, ou "régime" ou "minceur" ne sont pas soumis aux contrôles, et sont donc avant tout des mentions fantaisistes, des astuces marketing.

Toujours vérifier les étiquettes.
Lorsque vous faites un régime, lisez les étiquettes. C'est très important pour éviter de tomber dans les pièges marketing qui ne seront parfois d'aucune aide pour un régime malgré ce que vous pouvez croire .

En regardant les céréales pour le petit déjeuner, on se rend compte de quelque chose d'étonnant. Sans citer de marques, prenons l'exemple des pétales de blé de régime d'une célèbre marque, en comparaison avec des pétales de blé classiques sans promesse de minceur.

Pour le produit "aide minceur": 373 calories pour 100 gr
Pour le "produit classique" : 370 calories pour 100gr
Pour les "Boules de mais au caramel" : 377 calories pour 100 gr

Mais y a-t-il une réelle différence entre les trois produits?
Ce produit de "régime" se dit allégé en matières grasses et nous indique 1 gramme de lipides aux 100 gr.
Le produit classique premier prix, 0,7grammes de lipides aux 100gr.
Et les boules de maïs au caramel, 1,5 grammes de lipides, ce qui en soit est vraiment proche des deux autres produits (sachant qu'une portion classique est de 30 grammes).

Comme quoi, le choix est rapidement fait si on lit bien les étiquettes. Mais cela fonctionne pour d'autres produits: les barres de céréales, les soupes, les plats cuisinés, les gâteaux, les yaourts, ect.
Il faut toujours vérifier les taux de matières grasses ou de glucides entre un produit dit "light" et un produit "classique".

Moralité: lisez les étiquettes pour éviter les mauvaises surprises. Votre porte monnaie et votre ligne ne s'en porterons que mieux!


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Edité par Begierde Publié le 18-07-2008
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