Avoir les ongles et les cheveux cassants ou mous, une peau terne, ce n'est pas très agréable. Plutôt que de passer chez le coiffeur ou acheter des soins, si vous testiez la levure de bière ?
Qu'est ce que c'est ?
La levure de bière est un produit naturel. Il s'agit de petits champignons unicellulaires . On l'obtient en brassant du malt (en faisant de la bière), mais n'ai pas présente dans la bière pour autant malgré son nom, et ne contient pas non plus d'alcool.
La levure de bière fait parti des produits d'origine végétale les plus riches en protéines qui soit.
Qu'est ce qu'elle nous apporte ?
la levure de bière est très riche en acides aminés essentiels (les 8 principaux) qui la compose a 40%. Elle nous apporte également des minéraux tels que du magnésium, du fer, du cuivre, du calcium, du potassium, et du Phosphore.
Mais également des vitamines du groupe B, tels que B1, B2,B3,B6,B5et B8.
Dans les années 30, elle était donnée aux personnes en sous nutrition.
Autant dire que la levure de bière est réellement d'un grand intérêt nutritionnel !
Quelles sont ses effets bénéfiques pour le corps?
Outre le fait qu'elle améliore la santé et l'aspect de la peau, des ongles et des cheveux, elle limite l'apparition de l'acné, aide a rétablir l'équilibre intestinal, et de se fait aide à l'assimilation alimentaire, et à l'entretient musculaire et immunitaire du fait de la teneur en magnésium et en protéines.
Il faut en faire des cures de 2 mois minimum pour en tirer le plus de bénéfices possibles, et faire plusieurs cures par an .
A quoi ca ressemble et ou on en trouve ?
On trouve de la levure de bière fraîche, mais elle se garde peu de temps. Déshydrater, elle conserve toutes ses propriétés nutritionnelles et se conserve longtemps. Elle se présente sous forme de paillettes a mettre sur les salades, dans les plats ou dans les yaourts, ou encore en gélules a prendre comme les autres compléments alimentaires .
On peu en trouver au rayon diététique des grandes surfaces, en magasins Bio, ainsi qu'en pharmacie et parapharmacie .
