Cuisine - Linguines aux scampis

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Linguines aux scampis
Linguines aux scampis

Ingrédients pour des linguines aux scampis :

Pour 2 personnes

- 250g de linguines
- 16 scampis décortiqués
- 1 boîte de tomates pelées
- coriandre frais
- poivre, ail, curry, sauce soja
- lait

Note personnelle
Cette sauce très originale et parfumée étonnera votre palais et celui de vos invités.

Ce plat bon marché et rapide à faire est une de mes recettes favorites!
Préparation des linguines aux scampis
- Faites revenir les scampis dans un peu d'huile d'olive.

- Rajoutez la boîte de tomates pelées, la sauce soja et les épices.

- Pendant la cuisson ne cessez pas de mélanger en écrasant bien les tomates pour casser les morceaux.

- Versez un verre de lait et portez à ébullition.

- Déposez délicatement la sauce sur les linguines cuites al dente et servez avec un verre de vin blanc.

C'est prêt !

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Edité par Noemi595 Publié le 07-08-2008
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