Cuisine - Madeleines

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Madeleines
Recette des madeleines

Ingrédients pour des madeleines :

- 120g de beurre.
- 230 ml de farine.
- 110 gr de sucre.
- 1/2 sachet de sucre vanillé.
- 1 pincée de sel.
- 2 œufs (jaunes et blancs séparés)

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1ère étape
1ère étape
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
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2ème étape
2ème étape
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, les jaunes d'œufs et le beurre fondu.
Agrandir l'image - 3ème étape
3ème étape
3ème étape
Dans un bol, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajoutez au mélange précédent.
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4ème étape
4ème étape
Répartissez la préparation dans les alvéoles du moule à madeleines.
Mettre au four et cuire environ 10mn th6/7 ou 200°C.
Agrandir l'image - Dernière étape
Dernière étape
Dernière étape
Démoulez-les chaudes.

Et régalez-vous !

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Edité par Flo16 Publié le 15-08-2008
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