Cuisine - Maxi sandwich saumon tomates

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Maxi sandwich saumon tomates
Recette du maxi sandwich saumon tomates

Ingrédients pour 2 personnes:

2 gros pains bagnats
2 pavés de saumon
ciboulette
échalotte
2 tomates
mayonnaise
moutarde
4 tranches de gouda

Préparation des ingrédients du maxi sandwich
Mettez les 2 pains bagnats au four afin de les faire chauffer juste un peu, attention à ne pas les brûler.

Cuisez les 2 pavés de saumon à la vapeur.

Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles, émincez l'échalotte, et ciselez la ciboulette.
Réservez le tout pour ensuite composer les sandwichs.

Dans un bol, mélangez la mayonnaise (à votre convenance) et la moutarde afin d'obtenir une sauce ocre.
Réalisation du maxi sandwich
Sortez les pains du four, coupez les à l'horizontale et déposez sur une moitié de pain, une épaisse couche de sauce.

Ajoutez les échalottes, émiettez un pavé de saumon dans chaque pain et parsemez de ciboulette.

Pour finir, déposez des rondelles de tomates et le gouda.

Si vous le souhaitez, vous pouvez remettre un peu de sauce et refermez votre sandwich avec la 2ème moitié de pain.

Emballez les 2 sandwichs dans l'aluminium et remettez au four une dizaine de minutes, le temps que le fromage fonde.

Bon appétit!

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Edité par Poussbb Publié le 18-09-2008
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