Cuisine - Mayonnaise facile

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Mayonnaise facile
Mayonnaise facile

Cette sauce est idéale pour les fruits de mer, les salades de pommes de terre ...

Selon votre gourmandise.

Ingrédients :
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à s. de moutarde
- 100 ml d'huile
- sel
- poivre

Préparation de la mayonnaise
Mettez dans un bol le jaune d'oeuf, la moutarde,le sel et le poivre.

A l'aide d'un batteur électrique, faites monter le mélange tout en ajoutant petit à petit l'huile en filet.

Quand elle est bien ferme, mettez-la au frais.

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Edité par Karaneige Publié le 29-04-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : Lilypuce_ Le 13-08-2008 à 01:57
Je la rate jamais ... avec un batteur électrique ;) et sans séparer les jaunes des blancs ^_^

Ecrit par : fuse59 Le 02-07-2008 à 07:55
Je la rate tjs la mayo :-(

 
 
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