Cuisine - Mayonnaise à l'huile d'olive et au citron

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Mayonnaise à l'huile d'olive et au citron
Mayonnaise à l'huile d'olive et au citron

Ingrédients de la Mayonnaise à l'huile d'olive et au citron :

- 3 jaunes d’oeufs
- Huile d'olive
- Du jus de citron
- 2 cuillères à café de moutarde
- Sel et poivre

Préparation de la Mayonnaise à l'huile d'olive et au citron
- Dans un bol, mélangez les jaunes d’oeufs et la moutarde;

- Versez petit à petit l’huile d’olive jusqu’à ce que la mayonnaise épaississe;

- Ajoutez un peu de jus de citron, salez et poivrez.

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Edité par Lilou88442 Publié le 01-08-2008
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