Cuisine - Mille feuilles de Vitelotte, courgette et coppa

Agrandir l'image - © P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc - Recette du mille feuilles de Vitelotte, courgette et coppa
Mille feuilles de Vitelotte, courgette et coppa

© P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc - Recette du mille feuilles de Vitelotte, courgette et coppa

Ingrédients pour un mille feuilles de Vitelotte, courgette et coppa :

Pour 4 personnes
Préparation : 30mn
Cuisson : 5mn


200 gr de pomme de terre Vitelottes Doréoc
1 courgette
8 tranches de coppa
Huile

Préparation :
Nettoyez les pommes de terre, coupez-les en lamelles très fines.

Rincez-les sous l’eau chaude, égouttez-les puis séchez-les dans un torchon.

Taillez la courgette en fines lamelles comme les pommes de terre.

Coupez les tranches de coppa en quatre.

Faites frire les tranches de Vitelotte, de courgettes et les morceaux de coppa quelques minutes dans de l’huile bouillante.

Egouttez-les sur un papier absorbant, salez.

Montez les milles feuilles délicatement en intercalant Vitelotte, courgette et coppa.

Servez à l’apéritif ou en entrée.

Articles similaires :
- Recette : Focaccia de sardine framboisée, échalotes caramélisées en confiture de mirabelle
- Concombre au vinaigre et au miel
- Tarte légumes/lardons
- Gateau de riz au chocolat
- Gâteau Chocolat ricotta
Questions similaires :
- Recettes de 30 soupes. Sur
- Aimez-vous les épinards? Comment les cuisinez-vous?
- Savez-vous faire le pain surprise?
- Quel est en cuisine votre poisson préféré ?
- Bonjour à tous et à toutes
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 15-09-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles