Cuisine - Mini cakes aux pruneaux, pavots et gingembre

Agrandir l'image - Recette de mini cakes aux pruneaux...pavots/gingembre...thé Matcha © CEDUS
Mini cakes aux pruneaux, pavots et gingembre
Recette de mini cakes aux pruneaux...pavots/gingembre...thé Matcha
© CEDUS

Voici les ingrédients pour la recette des mini cakes aux pruneaux, pavots, gingembre et thé Matcha :

- 180 ml de lait
- 200 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre semoule
- 6 œufs
- 270 g de farine
- 40 g de pruneaux coupés en dés
- 30 g de gingembre confit
- 25 g de graines de pavots
- 5 g de thé vert matcha

Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les œufs un par un, puis incorporer la farine et le lait. Bien mélanger.

3. Séparer la pâte dans trois bols différents.

4. Dans le 1er, ajouter les pruneaux, mélanger.

5. Dans le 2ème, ajouter les graines de pavots et le gingembre, mélanger.

6. Ajouter le thé Matcha dans le dernier, mélanger.

7. Répartir les différentes préparations dans des mini moules en silicone au 2/3 et enfourner 15 minutes à 180°C.

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Edité par Tara_elleraconte Publié le 07-06-2010
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