Cuisine - Mini crème brûlée aux tomates séchées et parmesan

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Mini crème brûlée aux tomates séchées et parmesan
Recette des minis crèmes brûlées aux tomates séchées et parmesan

Ingrédients pour des minis crèmes brûlées aux tomates séchées et parmesan :

- 80g de crème fleurette
- 2 jaunes d'oeufs
- 4 c à c de parmesan râpé
- 1 c à c de basilic ciselé
- 5 tomates séchées

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Etape - 1
Etape - 1
- Couper les tomates en petits morceaux. Placez-les dans le mini plat à crème brûlée.
Agrandir l'image - Etape - 2
Etape - 2
Etape - 2
- Porter la crème à ébullition, puis ajouter les jaunes battus. Ensuite le parmesan et le basilic. Mélanger le tout, saler si besoin.
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Etape - 3
Etape - 3
- Verser la crème dans les minis plats. Mettre au four 30 minutes à 100°C.

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Edité par Karinette016 Publié le 24-11-2008
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