Cuisine - Mini quiches

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Mini quiches
Mini quiches

Ingrédients :

- 50 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 1 pincée de sel fin
- 1 petit poireau
- 30 g de lardons
- 10 cacahuètes
- 10 pruneaux

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Cuisson des poireaux
Cuisson des poireaux
- Couper les poireaux en petits dés.

- Faire cuire quelques minutes dans de l'eau bouillante et salée.
Agrandir l'image - Mélange crème fraîche et cacahuètes
Mélange crème fraîche et cacahuètes
Mélange crème fraîche et cacahuètes
- Battre la crème fraîche avec les œufs et le sel fin.

- Mixer les cacahuètes.
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Préparation des quiches
Préparation des quiches
- Mettre l'appareil dans les moules à mini quiches.

- Garnir avec le poireau, les lardons, pruneaux et cacahuètes.
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Cuisson des quiches
Cuisson des quiches
Faire cuire thermostat 5/6 pendant 10 min selon le four.

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Edité par Gene46 Publié le 16-10-2010
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