Cuisine - Mini-roulés apéro

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Mini-roulés apéro
Recette des mini-roulés apéro

Ingrédients pour des mini-roulés apéro:

- Pain de mie (sans croûte)
- Un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille en verre, si vous n'en avez pas)

Sauces :
- Beurre
- Mayonnaise
- Fromage à tartiner ( Boursin et/ou St Môret )
- Roquefort

Garnitures :
- Jambon
- Jambon fumé
- Bacon
- Saumon fumé
- Surimi
- Noisettes

Agrandir l'image - Préparation des mini-roulés
Préparation des mini-roulés
Préparation des mini-roulés
- Passez votre rouleau à pâtisserie sur une tranche de pain de mie jusqu'à obtenir une tranche assez fine.

- Étalez la sauce puis déposez la garniture sans en mettre près des bords pour que tout se tienne au moment du roulage.

- Quand le pain est garni, roulez-le sur lui-même pour obtenir un "joli rouleau".

- Puis, décorez le dessus avec un bout de garniture pour les distinguer.
Agrandir l'image - Exemples de garnitures
Exemples de garnitures
Exemples de garnitures
Vous pouvez réaliser comme garniture :

- Jambon et tartare

- Jambon fumé ou bacon et beurre

- Saumon fumé et st moret

- Saumon fumé et beurre salé

- Surimi et mayonnaise

- Roquefort et noisettes émiettées

Laissez parler votre imagination et vos goûts !

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Edité par Ingrid14 Publié le 26-12-2008
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