Cuisine - Minis baguettes aux graines de sésame

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Minis baguettes aux graines de sésame
Minis baguettes aux graines de sésame

Ingrédients pour des minis baguettes aux graines de sésame

Pour 4 mini baguettes de 100g chacune
Temps total : 2h20minutes.


- 175ml d'eau
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 3/4 de cuillère à café de sel
- 250g de farine boulangère
- 3/4 de cuillère à café de levure sèche
- 100g de graines de sésame

Préparation des mini baguettes
- Dans la machine à pain, mettez les ingrédients dans cet ordre: eau, sucre, sel, farine et levure.

- Au premier bip sonore, versez les 100g de graines de sésame.

- Quand le temps de repos a été respecté par la machine, sortez la pâte, et divisez-la en quatre boules égales.

- Façonnez-les en mini baguettes, dessinez-leur des motifs à l'aide d'une grigne si vous le souhaitez.

- Installez-les dans les paniers à mini baguettes de la MAP, ou sur une plaque dans votre four traditionnel.

- Avec un pinceau, badigeonnez le dessus de chaque mini baguette avec de l'eau.

- Remettez le tout dans la MAP et laissez cuire.

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Edité par Lillie Publié le 24-07-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : karaneige Le 31-07-2008 à 22:49
Elles sont belles tes baguettes:c'est a tester!

 
 
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