Cuisine - Mousse de banane au coulis de chocolat

Agrandir l'image - Recette de la mousse de banane au coulis de chocolat
Mousse de banane au coulis de chocolat
Recette de la mousse de banane au coulis de chocolat

Ingrédients pour de la mousse de banane au coulis de chocolat :

pour 3 personnes

- 1 banane
- 1 œuf
- 20cl de crème fraîche liquide
- 60g de chocolat noir
- 20g de sucre

Agrandir l'image - Mousse de banane - Etape 1
Mousse de banane - Etape 1
Mousse de banane - Etape 1
- Peler et couper les bananes.
- Mixer les bananes avec 10 cl de crème liquide et le sucre.
Agrandir l'image - Mousse de banane - Etape 2
Mousse de banane - Etape 2
Mousse de banane - Etape 2
- Casser l'œuf.
- Séparer le blanc du jaune.
- Monter le blanc en neige.
Agrandir l'image - Mousse de banane - Etape 3
Mousse de banane - Etape 3
Mousse de banane - Etape 3
- Verser la banane sur l'œuf monté en neige.
- Mélanger doucement avec une cuillère en bois.
- Mettre deux heures au réfrigérateur.
Agrandir l'image - Coulis de chocolat
Coulis de chocolat
Coulis de chocolat
- Casser le chocolat en morceaux.
- Mettre le chocolat et ce qui reste de crème liquide dans une casserole.
- Faire fondre à feu doux sans cesser de mélanger.
Agrandir l'image - Note personnelle
Note personnelle
Note personnelle
Une mousse ultra-légère et un coulis gourmand pour plaire au plus grand nombre!

Articles similaires :
- Jus de fruits vitaminé
- Tomates mozza et pesto
- Aumônières campagnardes
- Mini hot-dogs en chemise
- Sirop de fraises vanillé
Questions similaires :
- êtes vous une bonne cuisiniére ?
- En cuisine lorsque vous vous servez de crème pour sauce ou purée etc quel type de crème utilisez vous?
- Mon mari ma offert une plancha connaissez vous ? Avez-vous des idées recettes à me donner ?
- Juste pour savoir
- Demain mon fils ( libératore ) va faire cuire des marrons pour les enfants des écoles.
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Blairote Publié le 18-01-2009
Voir la fiche de Blairote
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles