Cuisine - Mousse crémeuse aux cerises

Agrandir l'image - Recette de la mousse crémeuse aux cerises
Mousse crémeuse aux cerises
Recette de la mousse crémeuse aux cerises

Ingrédients pour le mousse crémeuse aux cerises :


Pour 8 personnes


- 500 g de mascarpone
- 20 cl de crème fraîche
- 4 blancs d’œufs
- 2 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 500 g de cerises
- Une cuillère à café de sirop de cerises (facultatif)

Préparation de la mousse crémeuse aux cerises
- Mettre dans un saladier la mascarpone, la crème fraîche, le sucre vanillé et le sucre glace;

- Mélangez le tout au batteur électrique;

- Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme;

- Mélangez délicatement les deux préparations et si vous en avez, ajoutez la cuillère à café de sirop de cerise. Réservez;

- Nettoyez et dénoyautez les cerises et coupez les en 2;

- Ajoutez-les à la mousse en soulevant délicatement;

- Présentez la mousse sous forme de verrine ou dans un grand plat, au choix;

- Mettre au réfrigérateur pendant au minimum 3 heures;

Conseils de l'auteur :

Décorez de quelques cerises que vous aurez garder de côté ou alors, de copeaux de chocolat noir.

Articles similaires :
- Soles aux légumes
- Carpaccio de fraises au thé
- Tarte aux tomates
- Salade de Tomates, poulet et gingembre
- Chinois à la créme de noisettes
Questions similaires :
- Bonjour. Comment éplucher facilement des tomates ? Je n'aime pas la texture de leur peau.
- Autrefois, nos grands-parents achetaient
- Qu'est-ce-qu'un daiquiri?
- On mange quoi chez vous ce soir?
- Qui aime la soupe
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Ingrid14 Publié le 17-08-2008
Voir la fiche de Ingrid14
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles