Cuisine - Muffins au bacon

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Muffins au bacon
Muffins au bacon

Ingrédients pour 12 muffins au bacon :

- 200g de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 25g de beurre fondu
- 25cl de lait
- Gruyère râpé
- 6 tranches de bacon coupées en fines lamelles

Agrandir l'image - Préparation de la pâte des muffins
Préparation de la pâte des muffins
Préparation de la pâte des muffins
- Pour la préparation de la pâte: travaillez ensemble les œufs, le beurre fondu, la levure et la farine.

- Mélangez bien puis ajoutez petit à petit le lait.

- Incorporez le gruyère et le bacon.
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Remplissage des moules
Remplissage des moules
- Remplissez des moules en silicone au 2/3 avec la préparation.
Pas plus sinon ça va déborder pendant la cuisson.
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Cuisson
Cuisson
- Enfournez 20 minutes à thermostat 6.
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Muffins dorés
Muffins dorés
Voilà des muffins moelleux et bien dorés pour le petit déjeuner.

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Edité par Karaneige Publié le 20-07-2008
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