Cuisine - Muffins au Beaufort, noix et pommes

Agrandir l'image - Recette de muffins au Beaufort, noix et pommes ©Atelier Sylvain Madelon
Muffins au Beaufort, noix et pommes
Recette de muffins au Beaufort, noix et pommes
©Atelier Sylvain Madelon

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 200 g de Beaufort en lamelles
- 50 g d'huile
- 100 g de noix
- 1 pomme
- Set et poivre

Préparation de la pate :
- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure, le lait, les œufs, l'huile, le sel et le poivre.

- Ajouter le Beaufort coupé en lamelles, les noix décortiquées et la pomme coupée en petits cubes.
Cuisson :
- Remplir au 3/4 les moules à muffins en silicone et faire cuire au four 25 minutes.

- Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (la pointe doit ressortir sèche).

- Poursuivre la cuisson si nécessaire.

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Edité par Delf_elleraconte Publié le 26-10-2010
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