Cuisine - Muffins au café

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Muffins au café
Recette des muffins café

Pour 13 à 14 muffins

Ingrédients pour des muffins au café :

- 120g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 200g de farine de blé
- 130ml de lait
- 2 sachets de café soluble
- 1/2 sachet de levure

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Préparation des muffins
Préparation des muffins
- Dans un saladier au micro-ondes, faites fondre le beurre;

- Mélangez le beurre fondu avec le sucre, puis les oeufs battus en omelette;

- Ajoutez la farine, la levure et le lait;

- Ajoutez enfin les sachets de café soluble; si les grains sont trop épais à votre goût, vous pouvez les diluer dans un peu d'eau très chaude;

- Versez la pâte obtenue dans des moules à muffins siliconés
(arrosez d'eau puis égouttez) ou beurrés;

- Enfournez environ 30 minutes;

- Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau;

- Laissez refroidir avant de démouler; décorez d'un grain de café.

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Edité par Lillie Publié le 21-08-2008
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