Cuisine - Nouilles sautées au boeuf

Agrandir l'image -
Nouilles sautées au boeuf

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

- 140 g de nouilles chinoises
- 100 g de filet de bœuf
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 4 c. à café de sauce soja
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de racine de gingembre
- 3 c. à soupe d'huile de sésame
- feuilles de coriandre

Cuisson des nouilles
- Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée. Ajoutez les nouilles et faites-les cuire en fonction du temps indiqué sur le paquet (pas plus de 3 minutes normalement).

- Égouttez-les et mélangez-les à une cuillère d'huile de sésame.
Cuisson de la viande
- Dans un wok, faites chauffer à feu très vif une cuillère d'huile de sésame.

- Ajoutez le bœuf émincé en lanières et saisissez-le pendant 1 minute. Réservez-le.
Cuisson des légumes
- Faites à nouveau chauffer une cuillère d'huile de sésame et ajoutez l'ail et le gingembre hachés. Faites-les revenir à feu vif pendant quelques secondes.

- Ajoutez les poivrons émincés et la sauce soja. Faites-les cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
Réchauffage du plat
- Ajoutez les nouilles et les lanières de bœuf. Mélangez l'ensemble et faites réchauffer pendant 1 minute environ.

- Répartissez la préparation dans des bols, parsemez de feuilles de coriandre et servez aussitôt.

Articles similaires :
- Roulé au Nutella
- Boules de coco
- Petits rochers au chocolat
- Lait frappé à la noisette
- Crème de chou-fleur
Questions similaires :
- La buche vous
- Quelle est la recette des samoussas ?
- Demain je vais faire des madeleines au chèvre qui connais ?
- Quel est le style de votre restaurant favoris ?
- Qui a déjà mangé du schtramamax ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Kisvizilo Publié le 28-07-2011
Voir la fiche de Kisvizilo
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles