Cuisine - Omelette légumes/fromage

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Omelette légumes/fromage
Recette omelette légumes/fromage

Les ingrédients:

pour 2 personnes

-6 œufs
-2 minis bresse bleu
-2 tomates
-1 petit oignon
-1/2 poivron rouge
-du persil
-sel, poivre

Préparation
Commencez par couper vos légumes en cubes et faites les rissoler à la poêle dans un peu de beurre.

Dans un saladier, battez vos œufs avec le persil, le sel et le poivre. Ajoutez dans la poêle quand les légumes sont dorés.

Avant la fin de la cuisson de votre omelette, coupez les minis bresse bleu en rondelles. Déposez-les sur votre omelette et couvrez. Vous pouvez laisser le fromage plus ou moins fondre suivant ce que vous aimez.

Voilà votre omelette est prête à être dégustée ou accompagnée d'une salade verte.

Si vous n'aimez pas le bresse bleu, vous pouvez le remplacer par le fromage que vous préférez.

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Edité par Wenta Publié le 20-10-2009
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