Cuisine - Osso bucco de dinde

Agrandir l'image - Recette de l'osso bucco de dinde
Osso bucco de dinde
Recette de l'osso bucco de dinde

Ingrédients pour un osso bucco de dinde

Pour 6 personnes


- 6 morceaux d'osso bucco de dinde
- 300g de potiron
- 6 carottes
- 1 poivron vert
- 200g de champignons de Paris entiers
- 1 oignon
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 2c. à soupe de concentré de tomates
- 1verre de vin blanc
- 1 verre d'eau
- 3c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
Faire chauffer 3c. à soupe d'huile d'olive dans un faitout
Faire dorer les morceaux de viande et les oignons.
Ajouter le potiron, puis le poivron, les carottes et les champignons.
Ajouter le vin blanc et l'eau.
Couvrir et laisser cuire 15 minutes.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
Mixer les tomates et le concentré de tomates.
Saler et poivrer.
Ajouter à la viande.
Couvrir et faire mijoter 20 minutes.
Idées
Servir avec des pâtes ou des pommes de terre cuites à la vapeur.

Articles similaires :
- Pains et brioches allégées à la machine à pain
- Tarte feuilletée à la tomate, pesto de roquette
- Salade de pommes de terre au saumon
- Chili con carne d'agneau
- Galette à la confiture de lait
Questions similaires :
- Qui fait ses conserves soit même?
- Marre du sandwich :
- Quel est le légume le plus calorique?
- Recette bretonne
- Connaissez vous la freinette?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Babeillea Publié le 22-12-2008
Voir la fiche de Babeillea
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles