Cuisine - Pain d'épices maison

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Pain d'épices maison
Recette du pain d'épices

Ingrédients pour du pain d'épices :

Pour 4 personnes

- 125 gr farine
- 70 gr de sucre
- 1/2 verre de lait
- 70 gr de miel liquide (ou fondu)
- 1/2 sachet de levure

Les épices :

> 1 cuil. à café de cannelle
> 1 cuil. à café de gingembre
+ éventuellement le jus d'1/2 orange avec sa peau en zestes

Préparation :
Mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le sucre, les épices, le lait et le miel. (+ orange éventuellement)

Versez cette préparation dans un moule à cake préalablement beurré. Vous pouvez saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus de la pâte pour compléter la décoration.
Cuisson :
> 35-40 minutes.
> thermostat 5 (ou 150°C)

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Edité par Cabalistique Publié le 24-01-2009
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