Cuisine - Parmentier de colin gratiné

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Parmentier de colin gratiné
Parmentier de colin

Ingrédients:

- 4 pavés de colin
- 4 grosses pommes de terre
- 1 brique de crème fraîche légère
- persil
- 100g de gruyère râpé

Préparation
Peler et découper les pommes de terre en quartier. Les cuire à l'eau bouillante.

Passer les 4 pavés de colin au micro-ondes pour les cuire.

Dans un plat qui va au four, écraser les pommes de terre, sans en faire une purée. Verser la brique de crème fraîche, parsemer de persil.

Ecraser le colin en l'étalant bien.

Saupoudrer de gruyère.

Passer au four pour réchauffer et gratiner, environ 30minutes à température basse.

Déguster avec une salade verte.

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Edité par Lillie Publié le 21-05-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : karinette016 Le 16-08-2008 à 18:41
C'est tres bon et facile à faire ! merci pour cette recette .

 
 
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