Cuisine - Pate à gauffres classiques

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Pate à gauffres classiques
Pate a gauffre

Pour environ 10 à 12 gauffres.

Ingrédients de la pâte à gauffre
- 400g de farine
- 75g de sucre en poudre
- 100g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1/3 de litre de lait
- une pincée de sel
- 1 sachet de levure

Matériel de la pate à gauffre :
- 1 saladier
- 1 louche
- 1 spatule en bois ou en plastique
- 1 gauffrier

Préparation de la pâte à gauffre
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et les oeufs entiers.
Ajouter le lait, la farine, la levure, une pincée de sel et le sucre.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Pas besoin de temps de repos comme pour la pâte à crêpes, elle est directement prête à cuire.

Cuisson : environ 3 minutes.

Les gaufres sont à déguster nature, saupoudrées de sucre en poudre, ou nappées de confiture, miel, nutella, compote...

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Edité par Lillie Publié le 05-07-2008
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