Cuisine - Paupiettes de veau au curry

Agrandir l'image - Recette des paupiettes de veau au curry
Paupiettes de veau au curry
Recette des paupiettes de veau au curry

Ingrédients pour des paupiettes de veau au curry :

pour 8 personnes


- 8 paupiettes de veau
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- une gousse d'ail
- 3 oignons
- 5 grosses carottes
- 8 pommes de terre
- 400g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de curry
- 15cl de crème fraîche
- Sel, poivre

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile.
Faire dorer les paupiettes.
Ajouter les oignons et l'ail.
Laisser à feu doux 10 minutes.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
Éplucher les pommes de terre et les carottes.
Les mettre avec les paupiettes.
Ajouter le curry, puis un grand verre d'eau chaude.
Saler et poivrer selon votre goût.
Laisser cuire à couvert 15 minutes.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
Ajouter enfin les champignons.
Si besoin rajouter un peu d'eau.
Laisser cuire encore une bonne dizaine de minutes.
Avant de servir, mélanger la crème fraîche au plat.

Articles similaires :
- Muffins au Beaufort, noix et pommes
- Verrine à la crème pâtissière vanille et chocolat
- Verrine panacotta au coulis de framboise
- Le lapin aux carottes
- Chinois à la créme de noisettes
Questions similaires :
- Le champagne vous le préférez frais ou frappé?
- Mangez-vous bio ?
- Lorsque vous tirez les rois, est ce que celui qui attrape la fève achète la prochaine galette?
- Avez-vous déjà goûté le lait de soja?
- Comment s'appelle le fromage corse grouillant de vers?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Babeillea Publié le 16-01-2009
Voir la fiche de Babeillea
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles