Cuisine - Petits gâteaux chocolat et clémentines

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Petits gâteaux chocolat et clémentines
Recette des petits gâteaux chocolat et clémentines

Ingrédients pour 4 petits gâteaux chocolat et clémentines :

- 3 c. à s. de farine
- 3 c. à s. de sucre
- 3 c. à s. de lait
- 30g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 8 carrés de chocolat noir
- 2 clémentines non traitées

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Etape 1
Etape 1
- Peler les clémentines et conserver les écorces.
- Presser les clémentines et conserver le jus.
- Couper très finement l'écorce.
- Briser le chocolat en petits morceaux.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
- Casser un œuf dans un saladier.
- Y ajouter le sucre puis la farine sans cesser de mélanger.
- Ajouter un demi sachet de levure.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
- Ajouter le lait et mélanger.
- Faire fondre le beurre avant de le verser dans la pâte, ou réchauffer au micro-ondes la pâte après y avoir ajouter le beurre en morceaux.
- Quand le mélange est bien homogène ajouter la clémentine et son jus.
- Ajouter le chocolat et mélanger.
Agrandir l'image - Etape 4
Etape 4
Etape 4
- Enfourner à four chaud.
- Laisser cuire 30 minutes à 180°C.
Agrandir l'image - Note personnelle
Note personnelle
Note personnelle
Ces gâteaux seront servis avec un thé noir, à l'heure du goûter.

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Edité par Blairote Publié le 10-01-2009
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