Cuisine - Petits pains blancs individuels à la machine à pain

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Petits pains blancs individuels à la machine à pain
Recette des petits pains blancs individuels à la machine à pain

Ingrédients pour des petits pains blancs individuels à la machine à pain :


- 200ml d'eau
- 150ml de lait
- 550g de farine spécial pain
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 3 cuillères à café de levure sèche

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Préparation
Préparation
- Dans la machine à pain, versez les ingrédients dans cet ordre: eau, lait, farine, sel, sucre, et levure;

- Lancez le programme pâte;

- La pâte doit lever pendant une heure;

- Sortez ensuite la pâte; sur un plan fariné, découpez des boules de tailles + ou - égales;

- Tracez au couteau une croix sur le dessus de chaque boule obtenue;

- Déposez vos boules sur un plat à four recouvert de papier cuisson;

- Laissez lever à nouveau 45 minutes;

- Badigeonnez au pinceau les boules avec de l'eau;

- Enfournez 20 minutes, en plaçant un petit bol d'eau dans le fond de votre four;

- Surveillez la cuisson en vous repérant à la dorure des petits pains. Bon appétit!


Avec cette quantité, vous pouvez obtenir une dizaine de petits pains.

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Edité par Lillie Publié le 01-11-2008
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