Cuisine - Pizza charcutière

Agrandir l'image - Recette de la pizza charcutière
Pizza charcutière
Recette de la pizza charcutière

Ingrédients pour une pizza charcutière :

Pâte :

- 50 cl d'eau tiède
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 880g de farine
- 1 sachet de levure

Garniture :

- 1 pot et demi de sauce pizza
- 150 g de lardons fumés
- 6 tranches de bacon
- 1 saucisse de morteau
- gruyère râpé
- herbes de provence

Agrandir l'image - La préparation
La préparation
La préparation
- Mettez tous les ingrédients dans l'ordre de la recette dans la cuve de votre machine à pain;

- Lancez le programme pâte et coupez quand il reste 1 heure;

- Farinez légèrement un plan de travail et étalez la au rouleau puis disposez la dans un plat allant au four;

- Laissez la reposer 30 minutes.
Agrandir l'image - Ajout de l'ensemble des ingrédients
Ajout de l'ensemble des ingrédients
Ajout de l'ensemble des ingrédients
- Tartinez la pâte de sauce pizza et coupez la saucisse en rondelles;

- Déposez les sur la moitié de la pizza;

- Faites revenir les lardons et disposez les sur l'autre moitié.
Agrandir l'image - Ajout d'ingrédients
Ajout d'ingrédients
Ajout d'ingrédients
- Coupez le bacon en fines lamelles et faite le revenir dans une poêle sans matières grasses;

- Déposez le sur la saucisse et saupoudrez de gruyère râpé;

- Ajoutez des herbes de provence.
Agrandir l'image - La cuisson
La cuisson
La cuisson
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes à thermostat 6.


Note de l'auteur:

Les ingrédients sont pour une pizza géante faite dans le lèche frites du four. Bon appétit

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Edité par Karaneige Publié le 07-09-2008
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