Cuisine - Pizza au chèvre et à la moutarde

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Pizza au chèvre et à la moutarde
Recette de la Pizza chevre/moutarde

Ingrédients pour une pizza au chèvre et à la moutarde :

- Un rouleau de pâte brisée (ou faites-la vous même)
- Un rouleau de fromage de chèvre
- 100g de gruyère râpé
- 3 tomates
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à huile d'huile d'olive
- Des olives

Agrandir l'image - La préparation
La préparation
La préparation
Mettez votre pâte brisée dans le fond du plat, un plat rond de préférence pour respecter la forme de la pizza.

Faites quelques trous sur la pâte à l'aide d'une fourchette,

Mettez une couche de moutarde sur toute la superficie du plat.
Agrandir l'image - Les tomates
Les tomates
Les tomates
Ensuite, ajoutez une seconde couche sur la moutarde avec les tomates coupées en rondelles...
Agrandir l'image - Le fromage
Le fromage
Le fromage
Un troisième étage avec le fromage de chèvre coupé en rondelle

Ajoutez un peu d'huile d'olive comme sur la photo et...

Astuce du chef : un peu d'origan qui est très utilisé dans la préparation des pizzas !!!
Agrandir l'image - Prêt à mettre au four
Prêt à mettre au four
Prêt à mettre au four
Et voila votre pizza fin prête à être enfournée !!!

Ajoutez quelques olives et mettez au four à 180°C pendant environ une heure.

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Edité par Kazoo2002 Publié le 26-08-2008
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