Cuisine - Pizza à la crème fraîche

Agrandir l'image - Recette de pizza à la crème fraîche
Pizza à la crème fraîche
Recette de pizza à la crème fraîche

Voici la liste des ingrédients pour la pizza à la crème fraîche :

La pâte :

- La pâte feuilletée salée ou bien la pâte brisée

Le bourrage :

- 1/2 L de crème fraîche

- 6 œufs

- Sel

- 1/2 cuillère à café du poivre

- 100 g de fromage râpé

Pour décorer :

- Olives

- 60 g de fromage râpé

- Feuilles de persil

- Tranches de poivron rouge et vert

Agrandir l'image - La pâte
La pâte
La pâte
Prolongez votre pâte et mettez la dans un plat beurré d'avance puis entrez le au four pour demi cuisson.
Agrandir l'image - Préparation du bourrage
Préparation du bourrage
Préparation du bourrage
Mélangez la crème fraîche, les œufs, le sel, le poivre dans une casserole et mettez la sur feu .

Ajoutez-y 100 g de fromage râpé, laissez cuire quelques minutes et enlevez la casserole du feu.

Versez ce mélange sur la pâte cuite et faites revenir le plat au four.
Agrandir l'image - Décoration
Décoration
Décoration
Faites sortir le plat du four et décorez le avec les olives, les tranches du poivron, les feuilles de persil et le fromage râpé.

Enfournez le plat à nouveau pendant 2 min.

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Edité par Souhaila_had Publié le 09-06-2010
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