Cuisine - Pizza au jambon, au chorizo et aux oeufs

Agrandir l'image - Recette de la pizza au jambon, au chorizo et aux oeufs
Pizza au jambon, au chorizo et aux oeufs
Recette de la pizza au jambon, au chorizo et aux oeufs

Ingrédients pour la pizza au jambon, au chorizo et aux oeufs:

Pour la pâte

- 1/2 verre d'eau
- 1/2 verre d'huile
- sel
- 1 cuillère a café de levure
- farine (environ 250g)

garniture:

- 1 tranche de jambon cuit
- chorizo
- gruyère râpé
- 4 œufs

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
Mélangez dans un saladier l'eau et l'huile avec le sel et la levure puis ajoutez petit à petit la farine en mélangeant avec l'aide d'une fourchette.

Quand ça forme une boule, travaillez-la avec les doigts et étalez-la rapidement dans un plat allant au four.

Tartinez généreusement de sauce tomate.

Coupez le jambon et le chorizo en morceaux et déposez-les sur le dessus.
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Etape 2
Etape 2
Recouvrez de gruyère râpé et enfournez 1/4 d'heure à thermostat 6.

Sortez la pizza du four et cassez 4 oeufs dessus puis remettez à cuire.

bon appétit

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Edité par Karaneige Publié le 08-11-2008
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