Cuisine - Poireaux au jambon cru

Agrandir l'image - Recette des poireaux au jambon cru et sauce béchamel
Poireaux au jambon cru
Recette des poireaux au jambon cru et sauce béchamel

Ingrédients pour des poireaux au jambon cru :

Pour 2 personnes


- 2 blanc de poireaux
- 4 ou 6 tranches de jambon cru
- Fromage râpé

Pour la béchamel
: beurre, farine, lait (ou crème, ou bouillon de légumes)

Préparation des poireaux au jambon cru
- Faire cuire les poireaux (à la vapeur ou à l'eau)

- Les entourer des tranches de jambon cru

- Préparer la béchamel

- Placer les poireaux dans un plat allant au four et verser la béchamel dessus, finir par du fromage râpé

- Mettre au four 15 à 20 minutes, le temps de dorer le fromage.

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Edité par Galwenn Publié le 20-08-2008
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